GLUTEN FREE
Senza glutine, senza rinunciare alla scelta
Da Morgan’s il senza glutine è una proposta pensata per permettere a tutti di vivere la stessa esperienza a tavola, con la libertà di scegliere ciò che più si desidera. Una varietà che nasce da un’esperienza specifica e da una conoscenza profonda di questo mondo, sviluppata nel tempo e portata avanti ogni giorno.
01
Menù senza glutine
Dolci compresi, per scegliere in libertà.
02
Laboratorio di proprietà
Produciamo noi, a Onore (Bergamo).
03
Processi dedicati
Per garantire sicurezza e qualità costante.
Dove trovare il senza glutine
Due locali, due modi di viverlo
Al Ristorante trovi un’ampia selezione di piatti e proposte senza glutine, mentre al Pub puoi scegliere tra diverse specialità e gustare anche la nostra pizza senza glutine.
AL RISTORANTE
A tavola, senza rinunce
Il senza glutine nasce dalla volontà di permettere a tutti di vivere il piacere della tavola con la stessa attenzione, la stessa cura e la stessa libertà di scelta. Il menù è prevalentemente senza glutine, dolci compresi.
AL PUB
La tua serata, senza rinunce
Al Morgan’s Pub pensiamo che tutti debbano poter trovare qualcosa di buono da gustare. Nella proposta trovi anche la pizza senza glutine e alcuni dolci, preparati con la stessa attenzione che dedichiamo a ogni specialità.
Come lavoriamo
Dal laboratorio, alla tavola
Ogni prodotto nasce da processi dedicati, sviluppati per garantire sicurezza certificata, qualità costante e affidabilità produttiva.
Fase 1
Ricerca
Studio degli impasti e delle materie prime senza glutine.
Fase 2
Produzione
Linee separate nel laboratorio di Onore, freschi e surgelati.
Fase 3
Controllo
Sicurezza certificata e qualità costante su ogni lotto.
Fase 4
In tavola
Nei nostri locali, e sulle tavole di chi sceglie Morgan’s.
Il laboratorio di Onore
La nostra esperienza nel senza glutine nasce da qui
C’è un luogo in cui la ricerca sul senza glutine diventa prodotto: il laboratorio Morgan’s di Onore, in provincia di Bergamo. Qui sviluppiamo e produciamo pizze e prodotti da forno senza glutine, freschi e surgelati, destinati ai nostri locali, al mercato professionale e al retail.
DOMANDE FREQUENTI
Il menù senza glutine è separato?
No: il nostro menù è prevalentemente senza glutine, così puoi scegliere insieme a tutti gli altri, senza un menù a parte.
Anche i dolci?
Sì, dolci compresi — sia al Ristorante sia, in selezione, al Pub.
Chi produce i vostri prodotti?
Li produciamo noi, nel laboratorio Morgan’s di Onore (BG), con processi dedicati al senza glutine.
Posso ordinare senza glutine a domicilio?
Sì, le proposte senza glutine sono disponibili anche per asporto e domicilio negli orari di servizio.
Hai bisogno di informazioni?
Scrivici: ti raccontiamo come gestiamo il senza glutine, nei locali e in laboratorio. Perché a tavola, la libertà di scelta deve essere per tutti.